万能凉菜汁之凉拌鸡爪
简单
4人份
这个拌凉菜的调味汁是我家最常用的，为什么说万能呢，因为我们用它拌过黄瓜，包菜，白菜，粉丝，青椒等，还蘸过饺子包子米皮凉皮，今天拿来凉拌鸡爪，哈哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个八角
- 一勺蚝油
- 一块桂皮
- 一小嘬花椒
- 一茶勺盐
- 三茶勺糖
- 两勺醋
- 半茶勺十三香
- 四五个干辣皮
调味料
- 两勺酱油
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油锅热少许油，将花椒，辣皮子，八角，桂皮小火放锅里炸香后关火。
2
将所有调料放入碗中，趁爆香的油还热赶紧倒入调味碗里，调味汁搞定。
3
鸡爪去尖洗干净，沸水煮10分钟出锅，放入冰水冲泡20分钟，倒入料汁拌匀，放冰箱冷藏过夜。
