焗番茄巴沙鱼🍅｜低卡营养又简单快手的一人食好选择✨
简单
4人份
番茄巴沙鱼算是经典搭配啦 但只是煮一煮炒一炒总感觉不够满足哈哈哈 所以就加了一些芝士焗烤了一下 当然如果怕热量高的话也可以不加啦 也可以加入自己喜欢的配菜，比如土豆之类的
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1片（大概200g左右）巴沙鱼/龙利鱼柳
- 2-3个鸡蛋
- 可有可无蕃茄酱
- 适量（也可以不用）帕玛森芝士碎
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 适量欧芹碎
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼柳切块，大小根据自己方便入口就行；加入适量盐和黑胡椒拌匀腌制备用
2
番茄切小块，洋葱切小粒，如果自己喜欢的话也可以加一些土豆之类的配菜
3
锅中加一点点橄榄油，下洋葱炒香，加入番茄炒至出汁，想要味道更浓郁可以加一点番茄酱，加入一小勺白糖，一小勺盐，也可以加一点点蚝油；然后下入腌制好的巴沙鱼，用番茄的汤汁将鱼肉煮至半熟
4
鸡蛋打散，加一小勺盐，或者一些帕玛森芝士碎调味
5
鸡蛋液倒入烤盘，将炒好的番茄巴沙鱼铺在上面，如果喜欢番茄汤汁的话可以一起加入，如果想要成品更成型一点可以将汤汁稍微滤一下；表面铺上马苏里拉奶酪（我这里用的块状奶酪切片的，其实马苏里拉碎会更方便啦）表面可以撒一些欧芹/黑胡椒等
6
烤箱预热200度，中层烤20分钟左右即可
7
浓郁的番茄搭配上芝士非常香
8
鸡蛋在里面有些烘蛋的感觉
