菲力牛排盖饭
简单
4人份
牛排我还是做不了主食的 相比 我更喜欢盖饭 配个蔬菜加个汤 一人食 多人食 简单出彩
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食材清单
其他
- 1块菲力牛排
- 一瓣大蒜头
- 少许橄榄油
- 适量柚子酱油
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
- 随意新鲜百里香
- 随意新鲜迷迭香
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自然解冻 不清洗，用厨房纸吸干。两面抹黑胡椒海盐橄榄油
2
百里香迷迭香大蒜拍散不剥皮煎香 放入牛排一面两分钟
3
翻面放黄油慢慢融化渗入 夹住肉中心 将四周滚一圈封边
4
出锅 砧板上小睡一会封汁 凉一些 再切厚片 里面的汁就锁住了 逆着肉的纹路切
5
盖在饭上 浇上柚子酱油撒上海盐或者晶片盐
6
摆上喜欢的蔬菜
7
菲力千万不能超过五分熟 因为没有油脂 容易柴
