香辣鸡丝 拌菜

简单 4人份

方法简单,🐔营养丰富,味道超级不错

香辣鸡丝 拌菜
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食材清单

其他
  • 1勺辣椒油
  • 20克花生碎
  • 2颗小米辣
  • 半个彩椒
  • 半头蒜
  • 半根黄瓜
  • 少许麻椒
  • 适量油
  • 适量生抽
  • 适量陈醋
肉类
  • 2块鸡胸肉
蔬菜类
  • 2根香菜
  • 半根葱
  • 少许姜
调味料
  • 少许糖
  • 适量盐

营养成分

热量

770.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

398.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好鸡胸肉2条(我用的农家笨鸡肉),清洗干净。

步骤 1
2

切好葱段,姜片。炒锅加适量清水。

步骤 2
3

把鸡胸肉和葱段,姜片,盐一起冷水下锅煮。

步骤 3
4

水开后煮15分钟,至鸡胸肉煮熟。

步骤 4
5

汤肉倒出,晾凉。

步骤 5
6

切好蒜,姜,小米辣。

步骤 6
7

炒锅烧热油,放入麻椒,炸麻椒油。

步骤 7
8

另起一锅,烧热加油,倒入蒜末,炒蒜泥。

步骤 8
9

鸡胸肉用手撕成细条。彩椒切条,黄瓜切片。

步骤 9
10

烘干的花生米碾成碎(我是之前用炒锅自制的烘干花生米,去花生皮,碾碎)。

步骤 10
11

把原料放到盘里。撒入炒好的蒜泥、麻椒油、辣椒油、生抽,糖,陈醋,香菜,拌匀。

步骤 11
12

OK啦!香滋辣味的,很过瘾的😊

步骤 12

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