简单快手的淡奶油玛芬蛋糕
简单
4人份
今天给大家带来一个淡奶油玛芬蛋糕，简单快手，不需要黄油，质地绵软，口感非常顺滑，方子的原型还是来自法式甜点，还是那句话，原版太太太甜了，我把糖份大大减少了，喜欢甜的仙女们可以酌情加，但是真的不要吃太甜哦，对皮肤不友好的 PS：这个方子的量，如果大家用这种礼帽形状的蛋糕杯来烤，大概可以做9个左右，用一般的圆形的蛋糕杯应该是6个左右的量
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食材清单
其他
- 10克泡打粉
- 240克淡奶油
- 300克低筋面粉
- 4个鸡蛋（室温）
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将低筋面粉，糖，泡打粉混合，用打蛋器用力搅拌至蓬松，使得粉中混入大量空气，或者将分类混合后过筛也可以。
2
2.将鸡蛋打散，倒入淡奶油搅拌至大致均匀即可。
3
3.将蛋奶液全部倒入步骤1的粉中。
4
4.从粉的内侧慢慢向外转圈搅拌，至没有干面粉，面糊顺滑为止。
5
5.将面糊用勺子舀入纸杯中，八分满，如果要求严格的小仙女们可以将面糊放入裱花袋挤进纸杯中，蛋糕会更加好看，像我这种懒婆娘就直接乱乱的挤进去了。
6
6.预热烤箱，放入蛋糕，上下火190度烘烤20分钟，一个奶香四溢的蛋糕诞生了
7
最后吐槽一下我贪图颜值买的郁金香纸杯，超级难用，大家如果放在模具里面烤用这个应该没有问题，像我一样直接放烤盘里的，就不要尝试了。