【山姆厨房】蒜香红酒烤牛排
简单
4人份
经常做牛排用的是现成的酱汁，这次自己调了个蒜香红酒酱汁，没想到非常美味。加上香草碎，味道很香很浓郁，有点中西结合的味道。非常喜欢~ 制作时长：半小时 1人份
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食材清单
其他
- 10ml红酒
- 2-3根手指萝卜
- 约200g山姆牛小排
- 适量现磨香草碎
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
调味料
- 少量海盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛小排自然解冻，用厨房纸吸干水分。
2
准备相关配料，蔬菜可自由选择自己喜欢的。
3
调汁：蒜瓣切碎，加入红酒、现磨的香草碎，在加入少量的橄榄油和海盐。搅拌均匀。
4
用调好的汁腌制牛排，静置20分钟左右，让酱汁充分入味。
5
把腌制好的牛排放入预热好的烤箱，上下火200度烤15-20分钟左右。根据牛排的厚度调整时间。烤好后摆盘上桌。
