孕妇食谱-清炒菌菇鸡
简单
4人份
怀孕后酱油，香料那些都几乎不吃了，饮食天天蔬菜，粥的。今天突然很想吃鸡，所以做了道简单的，适合孕妈妈吃的菜。里面的辅料也都是孕妈妈可以食用的。
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食材清单
其他
- 3个青椒
- 一丢丢蚝油
- 一瓣大蒜
- 三片大葱
肉类
- 一丢丢鸡精
- 一只三黄鸡
菌菇类
- 根据自己喜欢来菌菇
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三黄鸡洗干净，去脖子去屁股，油跟鸡皮我也去掉了一些。剁成小块，尽量小点，熟得快，好吃。
2
不粘锅放一些油，不开火
3
倒入葱姜蒜，鸡，开火，中火，慢炒。
4
大概炒到这种程度，新鲜的鸡是会自己出水的，鸡肉表面看不出生。倒入一点点蚝油，就一点点，提鲜的，料酒什么的都不要放，孕妈妈不能吃。
5
加入水，没过鸡，盖上锅盖烧开
6
烧开的时间可以准备配菜了，盒马买的菌菇拼盘，四种蘑菇，自己配了点长辣椒，三根吃起来不会辣，但是又有辣椒的香味，可以提升食欲。
7
把配好的菌菇铺在鸡肉上，盖盖子继续中小火炖煮。
8
差不多5分钟左右，把配菜跟肉拌匀。洒入少许盐，一点点鸡精，鸡精可以不放，本身就很鲜了。
9
煮好啦，卖相不好看，但是吃起来很好吃，趁热吃，凉了会有腥味。也可能是因为我本身孕期就不爱吃荤腥的。
