咖喱龙虾伊面
简单
4人份
感谢大家喜欢我之前做的姜葱炒龙虾，这回为大家带来咖喱龙虾伊面，非常简单，与之前差不多的步骤。 还有更多菜谱可以关注公共号 HomeMadeGreat 小红书：416657544 Bilibili视频：叫我金小厨
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1只龙虾
- 2勺蚝油
- 4小块某牌咖喱块
- 5瓣蒜
- 一斤鸡蛋面条
- 胡萝卜备选蔬菜
- 西兰花备选蔬菜
- 适量生粉
- 适量老抽
蔬菜类
- 3片姜片
- 半个洋葱
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把外面买的生鸡蛋面条放入蒸锅内蒸15分钟后取出
2
烧一锅热水，锅内少许油，将蒸好的面放入锅内煮1-2分钟。控干水分后捞出，要不间断的翻一下面条，以免沾上
3
㊙️炒面，煎面都可以用这个方法来做
4
活龙虾放入冷冻15分钟后取出，用筷子去腥水，去腮去内脏，切成块备用
5
龙虾裹生粉下锅炸至金黄捞出备用
6
锅内少许底油，放入姜片和洋葱丝，炒香后倒入适量的面条，淋入少许生抽蚝油翻炒均匀装盘打底
7
洗锅热锅少许冷油，放入姜片，洋葱块和蒜炒香（也可以继续放入喜欢的蔬菜），倒入适量的水，水开后根据自己口味放入适量的速溶咖喱块，等咖喱块融化汤汁会变浓稠，放入少许老抽调色，也可以根据自己口味调味
8
最后倒入炸好的龙虾，翻炒下出锅，放到炒好的面上就好了
