甜菜根小餐包--饼子自创

甜菜根真的是好东西，以前不懂，现在明白过来了也不迟，在这就不劳烦各位看到菜谱的亲再移步度娘，我直接复制过来哈。 甜菜根，原名：甜菜，别名：菾菜。 食疗作用：甜菜根味甘，性平微凉；能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。 甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。 甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。 甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。 甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。 甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。 甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。 甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血，使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。 每100克甜菜根所含营养素如下： 热量：75.00千卡、尼克酸：0.20毫克、镁：38.00毫克、蛋白质：1.00克、维生素C：8.00毫克、铁：0.90毫克、脂肪：0.10克、维生素E：1.85毫克、锌：0.31毫克、碳水化合物：23.50克、钙：56.00毫克、硒：0.29微克、膳食纤维：5.90克、磷：18.00毫克、铜：0.15毫克、硫胺素：0.05毫克、钾：254.00毫克、锰：0.86毫克、核黄素：0.04毫克、钠：20.80毫克。