下饭神器咖喱鸡
简单
4人份
咖喱鸡，一道对厨艺小白也很友好的菜，下面就跟着我开始吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1盒（100克）好侍百梦多咖喱
- 750克鸡腿（手枪腿约2只）
- 适量生粉
蔬菜
- 2只土豆
蔬菜类
- 1只洋葱
- 适量葱、姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿连骨剁成块状，洗净沥干水份备用；将土豆、胡萝卜削皮洗净切块，洋葱洗净切片，葱姜剁碎备用。
2
鸡腿块加入少量盐、生粉抓匀，腌制10分钟许，让鸡腿肉更嫩。
3
适量油下锅，油烧热后，放入葱姜爆锅，随后加入鸡腿块、洋葱和少量料酒翻炒一小会，随后放入土豆块、胡萝卜块继续翻炒，直至鸡腿肉炒至变成微黄色。
4
加入约450毫升水（具体根据情况，水量刚没过锅内的菜即可），开大火煮开后转小火继续煮约10分钟，是否煮到位以锅内土豆块能以筷子戳烂为宜。煮制期间记得时不时用锅铲翻动几下，以防粘锅。
5
将一整盒咖喱块放入锅内，转中火继续煮约2-3分钟。
6
煮呀煮，至咖喱块完全融化、汤汁变得黄亮浓稠，此刻再尝下咸淡，如淡了再加点盐，味道完美后大火收汁即可出锅啦！
7
香喷喷出锅，不输大饭店的口感，赶紧试试吧！
