新手也不会失败的红烧排骨

简单 4人份

妥妥的美味~简单又好吃😋

新手也不会失败的红烧排骨
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1小勺料酒
  • 1小勺生抽
  • 1小勺老抽
  • 2片香叶
  • 2粒八角
  • 3个干辣椒
  • 3瓣蒜
  • 500克排骨
  • 适量十三香
  • 适量水
  • 适量油
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 4片生姜
调味料
  • 10克冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

140.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

135.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨切块洗净备用

2

放入锅中焯掉肉腥味儿,煮5分钟左右捞出~

3

干辣椒切段,生姜切片,蒜切成小粒,所有小料备好~

4

起锅倒油,放入冰糖小火炒出糖色,放入排骨翻炒至上色~

5

加入花椒、八角、辣椒、香叶、姜、蒜,翻炒出香味~

6

倒入温热水,依次加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香大火烧开焖煮5-8分钟~

7

最后收汁~

8

出锅盛入盘中,香喷喷的红烧排骨开吃吧~

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