新手也不会失败的红烧排骨
简单
4人份
妥妥的美味～简单又好吃😋
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 2片香叶
- 2粒八角
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 500克排骨
- 适量十三香
- 适量水
- 适量油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 10克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切块洗净备用
2
放入锅中焯掉肉腥味儿，煮5分钟左右捞出～
3
干辣椒切段，生姜切片，蒜切成小粒，所有小料备好～
4
起锅倒油，放入冰糖小火炒出糖色，放入排骨翻炒至上色～
5
加入花椒、八角、辣椒、香叶、姜、蒜，翻炒出香味～
6
倒入温热水，依次加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香大火烧开焖煮5-8分钟～
7
最后收汁～
8
出锅盛入盘中，香喷喷的红烧排骨开吃吧～
