四川麻辣鸡腿肉
简单
4人份
突发奇想
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食材清单
其他
- 五香粉
- 勺料酒
- 勺生抽
- 只鸡腿
- 味精
- 孜然粉
- 干辣椒
- 粒花椒
- 蒜
- 辣椒面
- 鸡精
蔬菜类
- 根大葱
- 老姜
调味料
- 克盐
- 白砂糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
准备食材
3
准备食材
4
准备食材
5
准备食材
6
准备食材
7
准备食材
8
鸡腿肉切块
9
下锅炸
10
油炸
11
炸好捞出
12
小火，放入豆瓣酱
13
炒香出红油
14
下入所有备料，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒
15
翻炒均匀
16
加入炸好的鸡腿肉
17
翻炒均匀
18
加入一盖子料酒，酱油，花椒面，鸡精，味精，孜然，五香粉，少量盐
19
最后放糖
20
出锅
