低碳水蚝油红菜苔（生酮友好）
简单
4人份
冬季里最爽脆莫过于一盘新鲜菜苔。菜苔在江浙沪又称菜心或者菜荠。但是在长江下游这边一般是绿色的，在长江中上游流行红色的。所以为了方便区分，红色的就称菜苔吧。
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食材清单
其他
- 1tbsp蚝油
- 1tsp盐
- 2tbsp食用油
- 4-5瓣大蒜头
蔬菜
- 1把红菜苔
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜菜苔洗净，晾干。
2
拣选出菜苔嫩的部位，掰成小段。
3
先放入大蒜头，煸炒出蒜香后加入红菜苔。
4
中火翻炒到菜苔变的有点软滑了加入盐。起锅前加入蚝油翻炒提鲜。
5
装盘上桌。简单又好吃。
