蛋白片炖南瓜🎃
简单
4人份
缺少一些红色～放两个干辣椒🌶️好了^_^，只能煎一碟四粒红代替了。生活就是这样平凡而充满过程的乐趣……虽然食不多，但过程和仪式充满感恩！
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 3朵香菇
- 50克蛋白片
- 5个土豆（小）
- 800克饮用水
- 小半个南瓜
- 少许花椒碎
蔬菜
- 适量豆油
调味料
- 少许海盐
- 少许酱油
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材定妆照^_^
2
切好备用……
3
倒油，加入花椒碎少许
4
加入约50克的蛋白片，打开小火🔥
5
小火🔥炒至起泡，硬一点没关系，不糊就行，因为后期要加水炖。（硬一点不会散花）
6
小火🔥一起加入土豆、香菇、尖椒。
7
小火🔥炒至三样食材5分熟。
8
小火🔥继续加入南瓜🎃
9
小火🔥炒至南瓜出汁，大约也是5分熟，加少许酱油
10
转中火🔥把南瓜汁和酱油汁炒干锅
11
加入约800克水转成大火🔥
12
正好没过食材
13
大火🔥炖煮开锅后盖上锅盖。
14
大火🔥大约5分钟开盖，水下去不少。继续炖煮几分钟收汁。
15
出锅的成品。
