香葱肉松小餐包
简单
4人份
简单易做的小餐包，包裹肉松在里面，丰富了口感，不仅颜值高，而且味道好，早餐的首选…… 烤盘：28×28金盘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克（酵母5g）鲜酵母
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 适量鸡蛋液
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 55克糖
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有的材料，除黄油，把所有的材料混合揉到可以拉出粗膜，加入软化的黄油，揉到可以拉出薄膜就可以了，放在温暖处进行发酵（我是手揉，就是又摔又打🙈🙈🙈）。
2
揉好的面团盖保鲜膜，发酵到两倍大时，手指粘上面粉按一下不回弹不回缩。
3
把发好的面团排气，平均分成25份，每份30g。
4
取出面团擀开，放上适量的猪肉松，收好口。
5
放入烤盘，摆好，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，烤盘下面放碗热水，发酵到1.5倍—2倍大（注意不要发酵过头）。
6
发酵完成，取出刷上鸡蛋液，撒上适量芝麻、葱花。
7
烤箱上下火预热180度，放在中层烤20分钟左右，上色后及时盖锡纸，防止烤糊。
8
出炉了。
9
太好吃了。
