榛子酥——我也想当靖王妃
简单
4人份
《琅琊榜》结束很久了，但是对梅长苏和靖王的迷恋还是没降温，于是来一发靖王喜欢的榛子酥，我也好想好想做靖王妃噢~~~~买了带壳的榛子回来一个个剥出来的，有的外皮没去干净，有人看照片问我是不是放了葡萄干……我也是汗的不行不行的。下次我一定弄干净，给强迫症宝宝们一个交待……
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食材清单
其他
- 0.5克小苏打
- 100克低筋面粉
- 10克鸡蛋液
- 1克泡打粉
- 30克榛子
- 50克橄榄油
- 少许，刷表面用蛋液
调味料
- 35克白砂糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榛子是我一个个剥出来的，然后放保鲜袋里，用刀背拍碎。想吃到完整的大块榛子，就不要拍太碎。要不你拿料理机打碎多好。
2
做西点，一定要把材料都排好队！
3
蛋液、橄榄油、糖放到一起，用蛋抽打到糖融化，我的确是很懒很懒，人家都是分次加，我是一次倒进去，然后使劲抽。
4
把低粉、泡打粉、小苏打混合在一起，用粉筛筛到蛋油液中。
5
把榛子碎也倒到盆中。合成面团。
6
分成18个小面团，然后轻轻压一下。表面刷蛋液。
7
烤箱预热176度，中下层烤20分钟。烤好后放凉后更酥脆。
