广式家常菜——腊味炒芥兰
简单
4人份
广式腊味炒芥兰，咸香可口，荤素搭配简单方便又好吃！
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食材清单
其他
- 生油
- 料酒
- 腊肠
- 芥兰
- 蒜
- 蚝油
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肉、腊肠用温水浸泡清洗干净切斜片。芥兰清洗干净也切斜片
2
锅里烧水，水滚开后加点盐，倒芥兰进去焯2分钟后倒出来用清水冲洗后晾干
3
起油锅（下少许油）爆香姜片和蒜片
4
倒腊肉腊肠爆香
5
腊肠呈透明状态倒入焯好水的芥兰爆炒几十秒，加酱油、蚝油、料酒、少许盐爆炒一下就可以出锅了。
6
开吃！
