美味红枣核桃蛋糕
简单
4人份
还记得在北京吃过这个红枣核桃蛋糕后，久久不能忘怀，搜索了很久的做法、终于让我寻到了这个配方
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 20克蜂蜜
- 2克小苏打
- 30克核桃
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 50克植物油
- 50克牛奶
- 60克红枣
- 蛋白40克，蛋黄10克红糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃翻炒
2
红枣去籽
3
核桃剥开后放在平底锅小火翻炒，用擀面杖弄碎，红枣去籽切碎，然后把红枣、核桃、食用油、牛奶都倒入一起搅拌均
4
红糖和蛋黄隔水小火快速搅拌均匀
5
接着，把搅拌好的蛋黄糊倒入核桃仁的盆里，充分搅拌均匀
6
接着，把蛋白打发，打蛋器头尖尖就可以了
7
把打好的蛋白分三次混合均匀
8
这是混合均匀的样子
9
然后，把低筋面粉过筛一点点的倒到蛋白糊里去，翻拌均匀
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面糊都拌好了，可以装烤盘里了
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烤箱预热180度10分钟后，把面糊放进去，烤170度30分钟后，再拿出来盖上锡纸再烤10分钟
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记得拿牙签插进去看看是不是烤熟了
13
烤好啦，特香😋
