【麻酱拌面】油润泽黄 热充能量
简单
4人份
湖北和沙县都有一道异曲同工之妙的拌面，分别是热干面和沙县拌面。 这个面做法不复杂，用料也简易，尤其是所用的麻酱，因为所含热量较高，是一道适合早晨进食的面食，可以快速补充满满的一天元气。
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食材清单
其他
- 150克面条
- 1勺干炸花生、黄豆、蚕豆等
- 1勺生抽
- 1小勺香油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10克盐
- 2勺麻酱
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条（最好碱水面）加入烧开的水中煮至熟软，捞出凉水过滤，晾干。
2
麻酱（芝麻酱）取两勺、生抽1勺、盐10克左右、香油1小勺，加同量热水（如果麻酱本身就很稀的话不用）调稀糊。
3
将煮好晾干的面条加入调好的麻酱糊中，搅拌均匀，撒上葱花和油炸的花生米、黄豆或蚕豆等，喜辣者可以加辣酱。吃的时候，伴开即可。
4
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