番茄苹果玉米牛肉汤
简单
4人份
看了一篇报道，说给孩子煮番茄苹果牛肉汤，对孩子长身体有益。所以趁着周末时间多，也想给孩子做。😉 儿子喜欢吃玉米，就加了半根玉米，又添了胡萝卜，反正都是孩子长身体需要的，就一起炖了吧！ 老公和儿子都很捧场，都给点的赞👍！
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 5个西红柿
- 600克牛肉（上脑，牛肋条都可以）
- 半根玉米
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片，西红柿去皮，牛肉切块（大小可以随意，要是块稍微大了，就多压两分钟），玉米对半切小段。
2
胡萝卜切小段，因为没有普通的胡萝卜了，就用的孩子的水果胡萝卜，味道都是一样的。
3
西红柿去皮，切小块
4
锅放凉水，放一片姜，放入牛肉，倒一点料酒，煮沸，去浮沫，煮到基本不再出沫。
5
用温水，洗焯好的牛肉，把沫子洗净。
6
炒锅烧热，放少量油，放一点花椒粉，放入西红柿块，炒出汁，放入一点白糖。继续炒软。
7
分别放入胡萝卜，牛肉炒2分钟。
8
把炒锅里的肉等放入电子高压锅，再放入葱、玉米
9
倒入刚烧开的水，没过食材，因为是牛肉汤，可以多放些水，放一点盐。
10
压20分钟
11
从高压锅倒入汤锅中，放入苹果块。
12
煮至苹果软烂，用盐调味。
13
盛出（如果有香菜，可以稍微撒点香菜沫，因为没有香菜，我就没放，放了香菜不光提味道，带点儿绿色也能更好看）
