黑芝麻绣球华芙--快手小饼干
简单
4人份
一款快手的小饼干，不用烤箱，不用等待，味道可以根据自己来变化，吃起来松松软软，特别适合当下午茶的小点心！
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 10g奶粉
- 15g黑芝麻粉
- 25g全蛋液
调味料
- 40g糖粉
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们这款小饼干，因为直接用手搓揉，所以制作之前一定要仔细的洗洗手。试用了舒肤佳的青苹果味洗手液，能杀灭99.9%的细菌！
2
丰富的泡沫容易冲洗，青苹果味的清香让人心情愉悦。
3
材料们。面粉，奶粉，糖粉过筛。黄油不用软化，从冰箱里拿出就切成小块，黑芝麻粉（黑芝麻炒香碾碎），蛋液打匀称量出合适的份量。
4
面粉，糖粉，黑芝麻粉，奶粉，放入盆中，加入黄油小块。
5
用手搓揉黄油和面粉。
6
变成粉粒沙子状。
7
加入蛋液。
8
揉成团。
9
分割成8g/个的小圆球，用手搓圆。
10
此份量可以制作26个左右。
11
华芙模洗干净烧热刷油，小面团放入华芙模的十字中央。
12
合上盖子，在火上中火加热。加热的时候一定要来回的活动，不要放在火上就不管了，这样容易糊，上色也特别难看。就是要不停的来回移动，让受热和上色均匀。
13
倒出散热，放凉后密封保存即可。
