炸洋芋(土豆)

简单 4人份

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炸洋芋(土豆)
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食材清单

其他
  • 1勺生抽
  • 1勺耗油
  • 1勺辣酱
  • 2个土豆
  • 3瓣蒜
  • 4个小米辣
  • 小1勺花椒粉
  • 适量芝麻油
  • 适量花椒油
  • 适量花生米
  • 适量薄荷
  • 适量辣椒面
蔬菜类
  • 适量葱
  • 适量香菜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

722.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

5.0 克

9.0 克

953.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

第一步先把洋芋洗干净削皮切条,接着把配料洗净(小米辣、香菜、薄荷、葱、蒜)切碎

2

第二步锅内导入适量香油,冷油时放入花生米,锅铲开始搅拌大概10多秒就会听见花生炸的声音继续搅拌大概15秒就可以关火把花生捞起来放在碗里,把洋芋入锅继续炸洋芋(等待过程中可以把花生米冲碎)不需要太碎碎了就可以,洋芋炸到自己喜欢的熟度就可以捞出来

3

倒入配料(香菜、薄荷、葱、小米辣、蒜)生抽、耗油、花椒油、芝麻油、酱(可以炒辣子鸡的酱)、辣椒面(单山蘸水)、花椒面、盐、鸡精

4

找个盖子盖起来开始颠簸,然后打开在稍微拌下就可以吃了

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