不用脱皮的绿豆沙
简单
4人份
夏天吃一碗爽滑细腻的绿豆沙该是什么样的人间享受呀！不管是电饭锅还是压力锅炖出来的绿豆沙始终都会觉得口感差，因为绿豆皮在里面。这样煮出来吃到嘴里还要嚼，嚼起来的口感就跟嚼线头一样。十分影响心情，超市的脱皮绿豆价格又贵了很多，十分划不来。 今天就教你做不用脱皮就能做到无皮的绿豆沙，不用提前泡水，想什么时候做就什么时候做，简单又方便，做出来的绿豆沙口感细腻，冰冻后的口感真是开胃又降暑。
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食材清单
其他
- 100克绿豆
- 800克水
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一碗绿豆，洗干净即可。
2
水和绿豆一起放入破壁机里。
3
选择杂粮糊功能，然后开始，破壁机就会根据功能匹配打的速度和时间，还有煮的温度。完全不用全程看着，直接到时间点去喝就行。
4
看一下绿豆在熬煮的效果吧！
5
这种绿豆在破壁机里翻滚的画面很少看到吧，这个破壁机杯体上有倾斜的筋，可以让食材在杯体里不规则活动，也就能实现全部打碎，没有搅打不到的地方，这样打出来的绿豆沙口感细腻。
6
破壁机在一边煮一边打。
7
煮完了以后，加点白砂糖，再用果蔬汁的功能打2分钟，用破壁机打，能让糖融化的更充分一些。按口味添加，如果喜欢齁甜的就多加点。糖要最后加，不然会煮糊锅。
8
煮好啦！
