超简单·巧克力蛋糕卷
简单
4人份
图片和内容来自韩国烘焙网站http://jjumppang.com/ made by mingyi 中文由迷你小芒果翻译 更多翻译请关注我的微博 http://weibo.com/min1mango
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 「填充用」
- 「装饰用」
- 150g淡奶油
- 20g可可粉
- 20g黑巧克力
- 25g低筋面粉
- 30g淡奶油
- 3个蛋清
- 3个蛋黄
- 50g牛奶巧克力
- 60g砂糖
水果
- 少许开心果碎
调味料
- 15g砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋清，砂糖，盐放入盆中打至干性发泡状态
2
接着依次将蛋黄加入打发至体积变大变浅
3
将事先筛过的可可粉，低筋面粉加入用刮刀混合均匀
4
将用微波炉稍稍加热过的淡奶油分2-3次加入搅拌均匀
5
将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的长方形烤盘中用刮板将表面刮平
6
放入预热到180-190度烤箱中烤15分钟取出连油纸一起冷却
7
冷却之后撕掉油纸将打发好的奶油抹在上面卷起来放入冷藏或者冷冻定型
8
最后将融化的巧克力淋上撒上开心果碎就完成了
