日本豆腐蒸蛋羹(不包保鲜膜一样细滑)
简单
4人份
日本豆腐和鸡蛋一起蒸，不但富于营养，口感也特别滑嫩 由于第一次传步骤图失败，这是第二次又传的，封面图还是原来第一次的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋壳的水温开水
- 一个鸡蛋
- 一勺生抽
- 一条日本豆腐
- 少许色拉油
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打匀，打匀一会儿才会过滤干净泡沫，葱切葱花，日本豆腐备用
2
蛋液中加入2倍的水，喜欢加盐也可以稍加点盐拌匀
3
豆腐切厚片或小块，蛋液用滤网过滤3次后倒入豆腐容器中
4
锅做水烧开，我用的电饭锅。入锅中蒸10-15分钟左右，临时换了小一点的碗，没有包保鲜膜一样细滑
5
取出来撒葱花，浇生抽和油。室内拍的比较暗
6
拿到室外拍，颜色漂亮
7
看成品，一点蜂窝眼都没有，非常细滑
8
非常细腻，果冻一样的口感
