咖喱培根穿肠意面

简单 4人份

看别人做过穿肠面,自己手痒,也做了一个跟老婆一起吃。以下配料都是两人份的量。面在火腿肠里,方便夹取,而且正好是一般人一口的量。而且够好玩,也适合给小孩儿做。

咖喱培根穿肠意面
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食材清单

其他
  • 200g意面
  • 2根中号火腿肠
  • 4块日式咖哩块
  • 5片培根
  • 若干胡萝卜
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 少量盐

营养成分

热量

509.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

456.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我用的是细意面,将火腿肠切段,每段火腿肠里穿过10根面。

2

将培根切成段,胡萝卜和洋葱切丝备用。

3

做一锅开水,水开后加一小勺儿盐,然后下面煮面,我喜欢吃软的,所以煮了15分钟,注意不要溢锅。熟了后将面捞出控一下汤。

4

面锅第一次开锅时,把炒锅烧热,放少量油,先将培根下锅煸炒,然后放胡萝卜,因为胡萝卜素是脂溶性的,这样更营养,接下来放洋葱,继续翻炒两三分钟,然后加热水,没过食材就成,最后放入咖哩块,水开后,转中小火煮3分钟左右,把汤汁收粘稠即可。

5

把控过水的面放入炒锅,跟咖喱汁搅拌均匀,关火,即可装盘。

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