看别人做过穿肠面,自己手痒,也做了一个跟老婆一起吃。以下配料都是两人份的量。面在火腿肠里,方便夹取,而且正好是一般人一口的量。而且够好玩,也适合给小孩儿做。
509.0 卡
7.0 克
10.0 克
31.0 克
2.0 克
12.0 克
456.0 毫克
E,B
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
我用的是细意面,将火腿肠切段,每段火腿肠里穿过10根面。
将培根切成段,胡萝卜和洋葱切丝备用。
做一锅开水,水开后加一小勺儿盐,然后下面煮面,我喜欢吃软的,所以煮了15分钟,注意不要溢锅。熟了后将面捞出控一下汤。
面锅第一次开锅时,把炒锅烧热,放少量油,先将培根下锅煸炒,然后放胡萝卜,因为胡萝卜素是脂溶性的,这样更营养,接下来放洋葱,继续翻炒两三分钟,然后加热水,没过食材就成,最后放入咖哩块,水开后,转中小火煮3分钟左右,把汤汁收粘稠即可。
把控过水的面放入炒锅,跟咖喱汁搅拌均匀,关火,即可装盘。