肉丸烧豆腐
简单
4人份
烧豆腐啦！肉丸子可以自己炸，如果不喜欢油烟，也可以用买来的意大利烤肉丸，一次多烤点，剩下的就可以做这道菜了。够味道够下饭！
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 一盒中豆腐
- 七八个肉丸子
- 三颗干辣椒
- 五颗冰糖
- 少许蒜末
蔬菜类
- 少许葱末
调味品
- 三勺酱油
豆制品
- 两到三勺豆豉香辣酱
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切豆腐成小块儿，剁蒜末。热油，化冰糖。待到冰糖融化，下蒜末和干辣椒爆香。
2
下豆腐，中大火小心翻炒两分钟左右，下肉丸子，继续炒30秒左右，加入豆豉香辣酱和酱油。
3
注意这里肉丸子已经是熟的！
4
继续炒半分钟，加入水淀粉，炒匀。盖上盖子，小火焖上两分钟就OK。
5
出锅前放入葱末点缀一下。
