农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺
简单
4人份
鸡块与土豆块相结合，菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。使用威捷朗美思工房精铁不粘炒锅，食材易熟且不粘，营养健康不流失~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只新鲜土鸡
- 200克洋葱
- 2个土豆
- 50克葱
- 80克姜
- 80克蒜
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
2
锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
3
加入鸡肉翻炒
4
调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
5
倒入没过锅中食材的开水
6
盖盖焖煮20分钟
7
加入土豆
8
中火炖煮至收汁
9
根据个人喜好加入芹菜或香菜
10
即可出锅
11
趁热更好吃哟
