鸡蛋培根土豆泥（三明治）
简单
4人份
曾经，711的土豆泥三明治一度成为我急忙上班而来不及在家早餐的首选。而三明治的精华在于土豆泥馅料，原料无非是土豆，鸡蛋，培根，原味沙拉酱等等再家常不过的食材了。自己制作取代并超越711易如反掌。 此法制作的三明治伴随了女儿的中学时代，她的同学们都好这口儿。而如今，又成功俘虏了她的大学室友，并应她们之邀匆忙创建这道菜谱，以后拍照片再进行补充。
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 2小根酸黄瓜
- 少许橄榄油
- 适量培根
- 适量蛋黄沙拉酱
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 1-2个土豆
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮熟剥皮、土豆洗净蒸熟去皮备用。什么叫蒸熟，就是用筷子一扎没有阻力顺利通过。
2
洋葱少许切末，酸黄瓜切末。
3
生培根用平锅加热焙熟切丁备用。
4
把去皮的土豆放进食品袋用擀面棍碾碎，鸡蛋也放进食品袋用手捏碎即可。
5
将土豆泥、鸡蛋，洋葱末、酸黄瓜末（片）、培根混合，加入少许盐、橄榄油，沙拉酱，黑胡椒粉搅拌均匀。沙拉酱的用量就是能把全部食材基本团在一起为宜，别太多，多了会显得土豆泥太稀而且太高卡。
6
直接吃算是西式冷菜，用面包片一夹就是美味三明治。
7
切成方形的三明治。
8
方形三明治。
9
三角三明治，包上保鲜膜就可以外带啦！
10
三角的，用全麦面包做的。
11
曾经给朋友公司做过简单的茶歇，三明治是其中之一。看看原来的照片还是满有情调的，现在拍照真是一切从简了😅
