平菇的另类做法之油炸平菇
简单
4人份
平菇是为了吃火锅时买的，买多了，所以在网上搜了搜相关的做法，因为炒的话，儿子一看到菇的样子就不会想吃，于是看到了这个油炸方子就来试一试。 平菇洗干净之后，不要切，最好是用手撕的，撕好之后用力的挤水，挤到越干越好，不会断的。接着开始调面糊，面粉先加水，之后打一颗蛋，还可以放一点盐就可以调成面糊了。 油烧热，我是烧到很热很热，然后把平菇倒进面糊里拌一拌，就放进油锅里炸。 平菇比想象中的吸油，炸了一次捞起来 复炸前再放很多油进去，热油后再炸。 这个时候调一点椒盐 很简单 我就是盐+白胡椒粉。 起锅后赶紧撒椒盐就可以上桌 在等候其他菜的时候就可以开吃了 凉了软了都不好吃。
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食材清单
其他
- 非常非常多油
- 1个鸡蛋
- 2大片平菇
- 适量水
- 适量面粉（什么都可以）
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇洗干净之后，不要切，最好是用手撕的，撕好之后用力的挤水，挤到越干越好，不会断的。接着开始调面糊，面粉先加水，之后打一颗蛋，还可以放一点盐。
2
油烧热，我是烧到很热很热，然后把平菇倒进面糊里拌一拌，就放进油锅里炸。
3
平菇比想象中的吸油，炸了一次捞起来 复炸前再放很多油进去，热油后再炸。
4
这个时候调一点椒盐 很简单 我就是盐+白胡椒粉。
5
起锅后赶紧撒椒盐就可以上桌 在等候其他菜的时候就可以开吃了 凉了软了都不好吃。
