日式香烤味增鸡肉串

简单 4人份

很简单的鸡肉串,调味也不复杂,提前腌渍好之后第二天烤十五分钟就可以。可以做小食也可以用来做鸡肉盖饭~看自己喜好就好 好吃的肉类永远不嫌多!我爱吃肉肉,下面都是写过的肉肉菜谱 秘制酱烤排骨 https://www.xiachufang.com/recipe/103484494/ 辣炒猪爽肉https://www.xiachufang.com/recipe/102938038/ 碳烤三文鱼热沙拉 https://www.xiachufang.com/recipe/102935001/ 慕尼黑啤酒炖牛肋条https://www.xiachufang.com/recipe/102794757/ 传统年味腌腊鸡腿https://www.xiachufang.com/recipe/ 102918631/ 香辣烤羊排佐调味酱 https://www.xiachufang.com/recipe/102858853/ 咸鱼梅菜蒸手剁肉饼https://www.xiachufang.com/recipe/102858840/ 杏仁脆皮牛腩 https://www.xiachufang.com/recipe/102850490/ 和风酥炸牛排条 https://www.xiachufang.com/recipe/102818666/ 炖煮豆腐肉丸 https://www.xiachufang.com/recipe/102804189/ 泰式蜜汁烤鸡翅 https://www.xiachufang.com/recipe/102907789/ 韩式酱油鸡肉https://www.xiachufang.com/recipe/102839807/ 正宗名古屋炸鸡翅https://www.xiachufang.com/recipe/102786522/ 奶油红酒鸡肝抹酱https://www.xiachufang.com/recipe/102770367/ 十分钟超嫩茄汁炖鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102756617/ 泰式甜辣鸡肉沙拉https://www.xiachufang.com/recipe/102755491/ 鸡肉广岛烧https://www.xiachufang.com/recipe/102421329/ 麻酱五目鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102308149/ 蜂蜜柠檬烤鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102290759/ 香菜芝士烤鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102290233/ 所有菜谱未经同意禁止转载

日式香烤味增鸡肉串
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食材清单

其他
  • 10ml料酒
  • 10ml食用油
  • 2个大蒜头
  • 2块鸡胸肉/鸡腿肉
  • 40g味增
  • 5ml生抽
调味料
  • 10g糖

营养成分

热量

111.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

264.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉擦干水分后切小块,大约4*4cm大小。

2

鸡腿肉更嫩,鸡胸肉脂肪比较少,看自己需求选择。

3

加入生抽料酒糖味增搅拌均匀,然后倒入一勺食用油再次搅拌均匀。(油可以更好的包裹住调味料,让肉更嫩。)

4

放入冰箱冷藏4小时以上。

5

烤箱预热190度,选择烹饪烤功能。

6

预热的时候开始把鸡肉串到钳子上。

7

鸡肉串放在烤架上。

8

下面再垫一个烤盘铺上油纸,防止烤的时候油流到烤箱里。

9

再刷一点油在鸡肉串上,正反都刷上。

10

放入预热好的烤箱,烤串放在中层,盘子垫在底层即可。

11

190度,烘烤14-16分钟,中间取出翻面一次。

12

烤好取出,撒上一些葱花或者烤熟的白芝麻~

13

好吃好吃

14

调味的时候可以不用加盐,味增本来就有咸味,如果用的颜色很浅的味增可以加一点点老抽上色。

15

开吃!

16

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