秘制农家小炒肉
简单
4人份
鲜香美味的下饭菜。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2-3个干辣椒
- 200五花肉
- 4瓣蒜
- 适量白胡椒
- 适量花椒粉
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉去皮切片，用盐，料酒，生抽，白胡椒，花椒粉腌10分钟。
2
青椒和洋葱切块备用
3
准备蒜片，姜片，干辣椒，葱花
4
热油，油加热到七分把腌好的五花肉片下锅煸炒。煸炒至两面金黄后盛出备用。
5
用锅里剩下的油爆香葱姜蒜和干辣椒
6
青椒和洋葱倒入锅里大火爆炒。炒至断生后把煸好的肉倒入锅中。
7
出锅前撒少量白胡椒提味，翻匀装盘。
