七彩芦笋炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜3瓣
- 五花肉少许青椒2个
- 耗油辣酱一勺
- 胡萝卜一个紫甘蓝3片
- 豆皮适量芦笋适量
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材，芦笋和豆皮焯水过凉沥干备用
2
热锅，放少许茶油，油热后放入五花肉逼出油来
3
五花肉炼出油后将大蒜煸香，依次加入胡萝卜、青椒翻炒变色
4
4.将芦笋、豆皮、紫甘蓝一起放入锅中，这时加入一勺辣酱翻炒片刻，加少许高汤（没有高汤加入清水也可），放少许耗油提鲜，最后放适量的盐
5
出锅
