山楂羹～煮山楂
简单
4人份
入秋了 山楂上市 应季甜品不可少 开胃健脾且润肠
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食材清单
其他
- 1大勺桂花蜜
- 3000克水
- 3大勺蜂蜜
- 克山楂（山里红）1000
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将山楂洗净，一分为二 去头去底后，再清洗1-2遍；
2
2. 洗净的山楂添水（冷热皆可），大火烧开，转小火煮大概30分钟；
3
观察山楂煮烂了，就可以下一步了
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3. 还是小火，将煮烂的山楂用工具按压，这一步是为了去皮去籽过滤；
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4. 去掉过滤出的残渣；
6
5. 过滤后，添加冰糖、蜂蜜及桂花蜜，搅拌至冰糖化开，关火即可。
