百吃不厌的大烩菜

简单 4人份

小时候冬天菜可以说除了土豆就是白菜了,多加酱油多加盐,粉条换成红薯粉就是奶奶的味道,少酱油多醋便是妈妈的味道了!因为妈妈是山西人而奶奶是河北人,当了妈妈以后也特别爱吃这个菜每次都弄一锅,可以想像出如果你也做出你妈妈的味道,是不是要流泪了!

百吃不厌的大烩菜
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食材清单

其他
  • 1/4棵大白菜
  • 1个土豆
  • 1勺老抽
  • 1勺花椒粉
  • 1把土豆粉条
  • 3个干辣椒
  • 半块冻豆腐
肉类
  • 200克五花肉
调味品
  • 3勺陈醋
调味料
  • 10克盐
  • 1勺酱油

营养成分

热量

522.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

206.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

去掉根部竖切条

步骤 1
2

再横切成条

步骤 2
3

冻豆腐把水挤掉

步骤 3
4

切成小块

步骤 4
5

土豆去皮切片

步骤 5
6

切条

步骤 6
7

五花肉煸炒至熟,加葱

步骤 7
8

花椒粉、生抽、老抽、干辣椒

步骤 8
9

加入土豆翻炒均匀

步骤 9
10

加白菜冻豆腐翻炒均匀,加水煮至土豆熟烂

步骤 10
11

加粉条

步骤 11
12

炖软加盐,陈醋出锅

步骤 12

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