百吃不厌的大烩菜
简单
4人份
小时候冬天菜可以说除了土豆就是白菜了，多加酱油多加盐，粉条换成红薯粉就是奶奶的味道，少酱油多醋便是妈妈的味道了！因为妈妈是山西人而奶奶是河北人，当了妈妈以后也特别爱吃这个菜每次都弄一锅，可以想像出如果你也做出你妈妈的味道，是不是要流泪了！
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食材清单
其他
- 1/4棵大白菜
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺花椒粉
- 1把土豆粉条
- 3个干辣椒
- 半块冻豆腐
肉类
- 200克五花肉
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 10克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去掉根部竖切条
2
再横切成条
3
冻豆腐把水挤掉
4
切成小块
5
土豆去皮切片
6
切条
7
五花肉煸炒至熟，加葱
8
花椒粉、生抽、老抽、干辣椒
9
加入土豆翻炒均匀
10
加白菜冻豆腐翻炒均匀，加水煮至土豆熟烂
11
加粉条
12
炖软加盐，陈醋出锅
