风味烤鸡腿—北鼎烤箱美味视频
简单
4人份
食谱由@焙忘录的主页君 提供~ 脆皮烤鸡腿，风味十足！一定要试试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 400g樱桃番茄
- 6只鸡腿
- 适量意大利香草
- 适量意番茜
- 适量橄榄油
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，去除多余的脂肪，接着至少泡水4个小时，要泡出肉里的血水；小番茄同样洗干净；
2
泡好的鸡腿再冲几遍，用牙签在表面密集的扎一些洞（更好的入味），用刀在表面划一些口子也可以。用磨碎的海盐按摩鸡腿表面，接着放入黑胡椒、意大利香草与撕碎的新鲜意番茜（也可换成新鲜罗勒等其他喜欢的香叶）拌匀，腌制30分钟左右；喜欢重口味的胖友也可以试试加入一些大蒜，风味也很棒！
3
200℃上下火预热烤箱；洗净的番茄去蒂与少许橄榄油、黑胡椒、意大利香草拌匀，在烤盘底部铺一层；
4
腌制好的鸡腿铺在番茄上方，加几片切好的柠檬，放入预热好的烤箱中层，200℃上下火烘烤35分钟；
5
35分钟后取出鸡腿，在所有食材表面刷一层薄薄的蜂蜜，再送入烤箱烘烤10-15分钟后取出即可，视上色情况调整烤时哦；
6
这时的烤盘里会有一些汤汁，及时倒出来，可以用来拌饭，记得不要把鸡腿一直泡在汤里，会把鸡腿烤出来的脆皮泡软的，略有些影响风味；
7
烤好的鸡腿趁热最好吃！赶紧开动吧！
