芝麻香葱酥饼

简单 4人份
芝麻香葱酥饼
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 150g低筋粉
  • 25g猪油
  • 30g葱花
  • 50g水
  • 5g泡打粉
  • 油酥:
  • 葱花面团:
肉类
  • 50g猪油
调味料
  • 5g盐

营养成分

热量

685.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

558.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪油,低筋面粉,盐,水,葱花倒入主锅

2

30秒/速度从1-3混合,再进行2分钟/揉面

3

油酥:猪油和低筋面粉放入主锅,1分钟,速度从1-3混合。

4

葱花面团了油酥各分成均等的5分

5

葱花面团包裹一个油酥,封口

6

擀成牛舌状

7

三折法进行重叠

8

再擀薄成大概

9

5cm

10

放入烤盘

11

表面刷上蛋清,再撒上芝麻,放入200度预热好的烤箱,烤20分钟。

12

装盘享用

13

层次分享,葱香味和芝麻香味混为一体,酥到掉渣。

14

欢迎交作业,多多交流

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