可可炼奶吐司（面包机版）
简单
4人份
用的柏翠PE9600WT静界云食谱面包机，这个方子已经试验好几次了，无一失败，并得到了娃和家婆高度赞扬。 以前面包机沦为我的揉面工具，自从有了二宝连烘培时间都没有了。闲置太久的面包机在某次娃不在家的时候翻出来研究了一下，解锁了预约功能，这下不可收拾了，隔三差五的就做面包来吃。我家大娃非常赏脸，基本一半的面包都是他吃的。
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食材清单
其他
- 181克-鸡蛋重量牛奶（或奶粉冲好的奶）
- 1个约57克鸡蛋
- 20克可可粉
- 290克高筋面粉
- 30克玉米油（其他的无明显气味的油都行）
- 4.5克酵母
- 58克炼奶
调味料
- 35克糖
- 3克盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放鸡蛋，此时面包桶应该在称上面并去皮称重——就是秤上面显示为零，这样鸡蛋打进去就能称出重量了。
2
接着放牛奶，牛奶加蛋一共181克，上下偏差一两克没关系。
3
接着就放油，糖，盐，炼奶，还有可可粉。可可粉其实是可放可不放的，喜欢可可口味的放，不放其实就是炼奶吐司了。
4
最后是放粉，然后在粉上面钻个坑，把酵母放上。
5
我是晚上预约好面包机第二天早上收面包，所以在放的时候，全部材料都放进去了，并且这个放的顺序隔绝了酵母和液体，避免过早发挥酵母的作用。
6
如果是现做的，在第三步放油，盐，糖炼奶的时候，油不要放，等面包机运行一段时间，面粉变成面粉团了再放。
7
来看看预约的面包，拉丝效果不错😏
