超简单慕斯比例配方
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 1片吉利丁片
- 1片蛋糕胚
- 50g牛奶
调味料
- 10g砂糖
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用凉水泡软备用
2
牛奶加热到60度左右
3
将泡好的吉利丁片放入牛奶中融化，搅拌均匀
4
淡奶油加入白糖打发到勉强可流动状态
5
将步骤3中液体倒入步骤4中，用蛋抽稍微搅拌均匀
6
将蛋糕胚放入模具中，将慕斯液倒入模具振出气泡，放入冷冻15分钟
7
这个配方是6寸模具一层的量，可以根据自己的需要加倍，一般是做两层哦！我分了三层，也就是配方用量的三倍！
