思乡牛肉汤

简单 4人份

一碗牛肉汤。思乡的味道。在清晨氤氲的光线里,想着此时烟雨迷蒙中的家乡,现在已经难得见着。关于这个季节的家乡记忆,尽是些儿时光景:老师带着去素描操场上一棵老树虬曲的枝干,放了学在同学家写作业大雨被困,带同学去上学路上一个阿姨家院子里摘桑果,在阳台上看雨读诗词初识少年愁。。诸如此类~

思乡牛肉汤
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食材清单

其他
  • 100g枸杞叶
  • 30g客家咸菜
  • 半只西红柿
  • 少量料酒
  • 少量水淀粉
  • 少量胡椒粉
肉类
  • 100g牛肉
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 少量盐

营养成分

热量

555.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

914.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切片,用胡椒、料酒、水淀粉抓匀

2

姜丝、番茄块、咸菜略炒后加水煮至番茄略烂

3

加入牛肉片煮开后调小火煮约10分钟

4

调大火放入枸杞叶

5

关火、起锅

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