潮汕海鲜粥-超简单电饭煲版
简单
4人份
作为一对潮汕夫妇，最经常的宵夜就是砂锅粥。 因为爱吃粥，而且两人吃也懒得煮一堆菜。 所以最近一到周末就会煮一锅海鲜粥再炒个菜，简单营养又美味的一餐。 由于本人不是很喜欢东菜的味，所以没放。 芫西是点睛之笔，可以大放特放
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食材清单
其他
- 一份芫西葱
- 一小杯米
- 两个干香菇
- 几只蚝 （潮汕话水生）
海鲜
- 一把干贝
- 半斤虾
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝，香菇泡开。米也倒入水泡十五分钟
2
米倒去淘米水，往大米倒入少许油，将泡好的干贝搓撕成丝，切少许姜丝，一起倒入锅中，搅拌一下。加入水进锅插电开始煮粥
3
将倒掉的淘米水拿来泡泡蚝
4
煮粥的过程中，将虾洗干净，用厨房剪刀将虾剪去虾眼之前的位置，就是去掉须但不至于剪烂虾头。之后从脖子位插入，将虾从背部剪开两边清掉肠子，也为了煮的时候容易熟，煮熟后好看
5
粥开了，打开盖子让其继续滚
6
将处理好的虾及香菇丝放进滚开的粥里，稍微搅匀。盖上盖子一会等再次滚开
7
再次滚开后，打开盖子，放进蚝，再一次盖上。
8
再一次滚开后，放入切好的芫西葱就可以开吃啦
9
充满营养，鲜美好味的海鲜粥完成啦。哈哈
