翡翠鸡肉大馄饨——太太乐鲜鸡汁
简单
4人份
鸡肉营养丰富，可以提高免疫力，促进生长发育，但因为脂肪含量不高，所以单独做馅会比较柴，因此我的大馄饨馅里还加入了猪肉，不喜欢的也可以不加，而加入太太乐鲜鸡汁让味道能提升一个档次，鲜美无比
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量太太乐鲜鸡汁
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量色拉油或麻油
肉类
- 1块鸡胸肉
- 适量猪肉末
蔬菜类
- 半斤荠菜
- 适量葱姜末
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，荠菜择好后洗净，入开水锅焯烫后捞出过凉水，最后挤掉水分
2
鸡胸肉，稍肥点的五花肉剁成泥，荠菜切碎，比例是1：1：1
3
将步骤2中的材料混合，加一个鸡蛋，适量白糖，盐，少许白胡椒粉，两汤匙太太乐鸡汁，适量生抽，葱姜末，再加点水搅上劲，最后加入适量色拉油或麻油搅匀，馅料就做好了
4
用大馄饨皮包上馅料
5
另一个鸡蛋搅成蛋液在平底锅里摊成蛋皮然后切丝。接着开始煮馄饨，锅中水烧开，放入大馄饨煮，这时候可以调汤汁了，大碗中放虾皮，紫菜，榨菜末，蒜花，白胡椒粉，一点猪油，一汤匙太太乐鲜鸡汁，盐，冲入开水
6
将煮好的大馄饨用漏勺盛入调好的汤中，撒上蛋皮（没有可不放）即可品尝美味啦！
