好看好吃的菠萝炒饭
简单
4人份
菠萝炒饭是泰国的一道经典菜。做法简单，口味酸甜可口，营养丰富。
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食材清单
其他
- 1/5只洋葱
- 50克青豆玉米胡萝卜
- 一个鸡蛋
- 一根火腿肠
- 一碗米饭
- 三根小葱
- 半个菠萝
- 半勺黄咖喱粉
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 50克虾仁
调味品
- 1/3勺盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材及配料，计量看用料明细。
2
菠萝对半切开，掏出菠萝肉，菠萝制成盛饭容器。
3
配菜都切成颗粒，鲜虾去皮，放一点点盐和胡椒粉腌制一下。
4
锅中放油烧热，先先炒火腿肠，炒香过油捞出（中小火）
5
接着放虾仁炒熟捞出备用。小火
6
用剩下的油继续炒鸡蛋，炒熟捞出小火。
7
用剩下的油放入洋葱、葱花炒香（小火）
8
洋葱炒香放入米饭一起翻炒几下。
9
加入之前炒好的火腿虾仁、还有彩豆一起翻炒，同时加1/3盐、半勺咖喱粉一起快速翻炒。（中火）
10
最后起锅之前加菠萝块一起翻炒均匀起锅。（大火）
11
具有东南亚风味、咸香加上菠萝的酸甜，丰富了我们的味蕾，那就给米饭换种炒法吧。
