蘑菇青豆炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 豌豆
肉类
- 里脊肉
菌菇类
- 鸡腿蘑菇
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿蘑菇去根蒂，放入淀粉水中浸泡10分钟之后，再用清水冲洗干净，切片
2
新鲜豌豆洗净，热水焯烫2分钟，冷水过凉，控干水
3
胡萝卜洗净去皮，切成三角片
4
里脊肉洗净，切细丝，用少许干淀粉和生抽抓一下
5
锅内放入少许油，烧热，放入胡椒粉、姜丝和少许生抽爆出香味，之后放入抓好的里脊肉丝，翻炒至变色，再放入胡萝卜片和蘑菇片，翻炒，至软，最后放入豌豆，少许盐，翻炒均匀出锅，即可
