西餐厅偷师—意大利通心粉
简单
4人份
向一位开西餐厅的朋友学的意面做法，很正宗哦，保准你吃一次就爱上！而且没啥难度，一次就成，快来跟做，给你爱的人一个惊喜吧～ 这个菜谱是做意大利面的，正好家里没有意面了，就用通心粉替代，其实通心粉更容易煮入味，看个人喜好啦～
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食材清单
其他
- 1个大蒜
- 1袋意大利面酱
- 2个西红柿
- 适量橄榄油
- 适量罗勒碎
- 适量芝士粉
- 适量通心粉
- 适量黑胡椒
海鲜
- 随意虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材准备好，虾剪掉头、挑沙线后用厨房纸吸干水分
2
西红柿切成丁，大蒜切碎（更精细点的做法是西红柿用开水烫把皮撕掉，用压蒜器把蒜压成泥）
3
平底锅中火放适量橄榄油，把虾头放进去煎香（主要把虾油煎出来）
4
虾头捞出后，把蒜末放进去炒香，放适量的盐和胡椒粉，再把虾放进去两面煎熟后捞起
5
把整袋面酱、西红柿丁都放入，中小火翻炒
6
一直要煮到西红柿软了，酱浓稠了，这个过程还需要加橄榄油、盐、胡椒粉，要使酱看上去油乎乎的（这张图拍的时候才煮了一半功夫）
7
另起一锅把通心粉按说明煮好备用
8
酱熬稠后，把通心粉放入酱中，翻拌，如果觉得酱被稀释了显得不稠了，再加点橄榄油、盐，把酱和通心粉翻拌均匀，小煮一两分钟后关火
9
把通心粉盛出来，之前煎好的虾摆盘，再撒上罗勒碎、芝士粉，大功告成啦～
