无糯米版美龄粥
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6粒枸杞
- 半根山药
- 豆浆机杯1杯黄豆
- 豆浆机杯2/3杯大米
- 适量水
调味料
- 随意冰糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆浆机打豆浆
2
打豆浆的同时煮米。为了节约煮粥时间，就不用打好的豆浆煮米了，直接清水将米煮至接近软烂。
3
山药上锅蒸至软烂，用筷子试一下，轻松扎入即可。
4
山药用勺子碾成泥。
5
豆浆打好后过滤，倒入锅中，豆浆和水的比例大概为1:1，调整粥为略稀的状态（我这次高水位打豆浆，大概用了一半）。
6
倒入山药泥，加入山药泥后容易糊锅，所以要经常性的搅拌，再煮个十几分钟，撒入枸杞，大米软烂即可。
7
我比较喜欢原味的东西，所以粥盛入碗中，喝一会儿原味儿的再放冰糖。两种口味都好喝。如果比较喜欢甜的，可以煮粥时放入山药搅拌一会儿后加冰糖煮。
