万圣节的小恶魔饼干【北鼎烤箱食谱】
简单
4人份
万圣节的小饼干，不用糖霜不用裱花，只要简单装饰就变身可爱的小恶魔，快来一起做吧～ 方子的量做3.5cmx5cm饼干 25片
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 20克可可粉
- 40克白巧克力
- 70克黄油
- 适量眼珠糖
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料一览
2
黄油切成小块放入盆中，筛入糖粉、盐。
3
用手或打蛋器将黄油和糖粉混合均匀，夏天注意不要让黄油融化了。
4
30克蛋液分三次加入，每次用打蛋器搅打至充分吸收后，再进行下一次。
5
打发至鸡蛋液充分被吸收后即可，不需要打发至蓬松。
6
可可粉和低粉混合后筛入。
7
翻拌至无干粉后，将面团放在两张保鲜膜中间，用擀面杖擀开。
8
擀至约
9
5cm厚的薄片，放入冰箱冷冻15分钟。
10
烤箱170度预热。
11
面团从冰箱取出，表面撒干粉，用任何你喜欢的模具压出形状。
12
依次摆在烤盘上。
13
送入烤箱，170度20分钟。
14
出炉后，放在晾晒网上晒凉。
15
40g白巧克力装入裱花袋后，浸在热水中融化。
16
裱花袋剪一个小口，随意画在饼干上，装饰眼珠糖，等巧克力凝固即可
