电饭锅排骨饭🍚
简单
4人份
电饭锅做起来
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食材清单
其他
- 1/2勺蚝油
- 150克排骨
- 1个土豆
- 1根玉米
- 2勺米酒
- 3瓣蒜头
- 适量大米
蔬菜类
- 5片姜
- 适量葱花
调味品
- 1/2勺糖
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净备用
2
将姜洗净，去皮，切片
3
蒜头去皮，切片
4
将长葱切小颗粒，变成葱花
5
玉米🌽掰下来，洗净，备用
6
土豆🥔去皮，切块，拇指大小，泡水去除淀粉
7
按照汤勺的大小，半勺蚝油，两勺酱油，少许盐，少许糖
8
煮一锅开水，放入排骨和一部分姜片，煮大概10分钟，加入两勺烧酒去腥
9
平底锅放少许油，放入姜片和蒜瓣，爆香
10
加入捞起的排骨，翻炒至排骨稍稍变色
11
加入调好的酱汁，翻炒一下，大概捞匀的样子，不用煮很久
12
放入大米和水，比例1:1
13
加入捞匀的排骨，把它铺平，除了锅，什么都要倒进去哦！
14
玉米🌽和土豆🥔过一下水，然后放入刚刚炒过排骨的平底锅，不用洗锅！大概得翻炒一下，加入少许盐，（PS:如果有的话，可以加一些黑胡椒）
15
将翻炒过后的玉米🌽还有土豆🥔倒在排骨的上面，铺平，然后盖上盖子，按下煮饭键，等待就好啦
16
煮好之后，打开盖子，加入切好的葱花，然后再盖上盖子，焖几分钟，然后再打开盖子，加入少量的酱油
17
嗝~吃完了！锅底都空了咧
