黑麦面包
简单
4人份
方子来自：味之宝美食天地 只取了1/2的方子量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （我自己添加）地瓜仔干
- （我自己添加）蓝莓干
- 1050克（我理解为高筋粉）面包粉
- 150克（去壳蛋液）全蛋
- 150克（就在他们家买的）黑裸麦面包浓缩粉
- 150克（用于表面挤条）起酥油
- 18克干酵母
- 195克红糖
- 1个蛋清
- 200克核桃仁
- 300克(我理解为低筋粉)蛋糕粉
- 300克葡萄干
- 30克（建议适当多加些，风味会更佳）橘子皮
- 45克（我用的一般无糖全脂奶粉）烘焙奶粉
- 525克（我加的一般牛奶）三花淡奶
- 6克（我没加）面包改良剂
调味料
- 15克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
