【电饭煲懒人焖鸡】
简单
4人份
电饭煲是做鸡一把好手，做起来又治愈又爽快，一滴水都不用，把一整只鸡和佐料一股脑扔锅里就可以了。透满酱香的一整鸡，渗出的汁水咕噜冒泡，鸡肉浸得油亮，这画面，堪比小当家开锅的发光瞬间。 把鸡肉撕开，弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉，趁热带出的烟气都透着香，直接吃或者配饭菜，都很绝。为了让鸡肉极致地渗透入味，要调制好腌汁，都在步骤里了，去拿吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 适量熟白芝麻
肉类
- 一只三黄鸡
蔬菜类
- 1把小葱
- 半块姜
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可以让菜场大叔帮忙处理一下鸡：一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。
2
腌料：碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。
3
淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。剩余的酱汁别扔。
4
半块姜切片，1把小葱切段。电饭锅内胆上涂上少许油，底部铺上姜片和葱段。
5
放上腌制好的整鸡和鸡爪，倒入剩余的酱汁，按下煮饭键（煮约32分钟）；第一次煮完成后，开盖将鸡翻个面，再次按下煮饭键（煮约32分钟）。
6
出锅前把锅内酱汁涂抹于鸡肉表面，撒上葱花和熟白芝麻。
7
电饭煲懒人焖鸡完成！
